Hermosillo, Sonora; 21 de agosto de 2026.- Por mayoría, diputadas y diputados del Congreso de Sonora aprobaron la nueva Ley de Alimentación Adecuada y Sostenible del Estado de Sonora, destinada a fomentar la producción, abasto, distribución justa y equitativa, así como el consumo de alimentos nutritivos, suficientes, de calidad, inocuos y culturalmente adecuados.
La iniciativa, promovida por la diputada Rebeca Silva Gallardo y los diputados César Salazar López, Fermín Trujillo Fuentes y Eduardo Quiroga Jiménez, del grupo parlamentario de Nueva Alianza Sonora (NAS), busca que la alimentación deje de verse únicamente como una política asistencial y sea reconocida como un derecho humano que el Estado debe respetar, proteger, promover y garantizar.
La legislación define que los alimentos deben ser nutritivos, suficientes, inocuos, accesibles física y económicamente, y acordes con la cultura alimentaria de cada comunidad. Así mismo, impulsa modelos de producción que protegen los recursos naturales, reducen el impacto ambiental, fortalecen la biodiversidad y favorecen la producción local y regional.
La legisladora Silva Gallardo abundó que, respecto a la educación alimentaria y nutricional, la ley prevé acciones permanentes para fomentar hábitos saludables, combatir el sobrepeso y la obesidad, evitar la desnutrición, y estimular estilos de vida saludables desde edades tempranas. Con relación a la alimentación en escuelas, establece que los planteles educativos deberán ofrecer y facilitar el acceso a alimentos saludables, además de poner en práctica programas de educación nutricional dirigidos a estudiantes y familias.
Otros puntos relevantes de la legislación son las medidas para fortalecer la protección, promoción y apoyo a la lactancia materna como parte de la política pública alimentaria; la prevención del desperdicio de alimentos mediante mejores prácticas de distribución, aprovechamiento y donación; y el reforzamiento de las acciones relacionadas con los bancos de alimentos, incorporando la participación del DIF Sonora en el rescate y distribución de alimentos destinados a población vulnerable.
La bancada de Nueva Alianza expresó que la nueva ley representa un cambio relevante porque establece una política pública integral que no sólo combate el hambre, sino que también busca mejorar la nutrición de la población y fortalecer la producción agrícola sostenible a través del apoyo a productores locales. Adicionalmente, disminuye el desperdicio de alimentos, protege el medio ambiente y mejorar la coordinación institucional en materia de seguridad alimentaria.